Name: Boucherie Saint Médard
Address: 20 AVENUE MONTESQUIEU, SAINT MEDARD EN JALLES, 33160, FR
Telephone: 05 40 25 06 59

Comment bien cuire sa viande pour qu'elle reste tendre Le Haillan 33185

" GRATONS bordelais" Un Produit du Terroir à Redécouvrir

Les Gratons Bordelais : Une Spécialité Gourmande et Croquante Les gratons bordelais sont une véritable institution dans le Sud-Ouest de la France. Ce mets savoureux, issu de la tradition charcutière, séduit les amateurs de produits authentiques et gourmands. Croustillants à l'extérieur et fondan... En savoir plus

Comment maitriser la conservation de la viande fraiche pour qu'elle garde toute sa saveur?

Vous avez acheté de la viande chez votre boucher de proximité et vous vous interrogez sur la conservation de votre viande fraiche? Lors de votre achat directement à la boucherie, il est fortement conseillé de placer la viande dans un sac isotherme le temps du trajet jusqu'à la maison. En arriva... En savoir plus

CARTE DES POISSONS CUISINES

POISSONS FROIDS salade de Saint-Jacques gambas citronné8.80€/pers salade de Saint-Jacques méditerranéenne8.80€/pers saumon farci du chef et ses petits cygnes(mini 12 pers)11.80€/pers Saumon tranché farci macédoine (min 6 pers)10.80€... En savoir plus

Dégustez notre foie gras de canard fait maison, une charcuterie d’exception élaborée artisanalement dans notre atelier à Saint-Médard-en-Jalles avec des canards rigoureusement sélectionnés

Foie gras de canard fait maison, préparé avec soin dans notre atelier à Saint-Médard. Un produit d’exception à découvrir ou réserver au 05 40 25 06 59. Goûtez l’authenticité ! En savoir plus

Viande de qualité pour vos barbecues à Saint Médard en Jalles proche de Eysines

Viande de Qualité pour Vos Barbecues à Saint-Médard-en-Jalles : Faites le Plein de Saveurs ! En savoir plus

Commandez votre cassoulet: cuisse canard confite/saucisse/lard

CASSOULET 10€/pers. Haricots blancs, saucisse confite ,saucisson blanc ,échine ,poitrine fumée. CASSOULET GOURMAND 13€/pers. Haricots blancs ,Toulouse confite , saucisson blanc ,cuisse de canard confite, poitrine fumée. En savoir plus

Viande, charcuterie, traiteur, poussez les portes de la “ La boucherie de Saint Médard en Jalles” et retrouvez le plaisir de manger une bonne pièce de viande. Ouvert du mardi au samedi de 6h00 à 12h30 et de 16h00 à 19h30, votre artisan boucher-charcutier vous propose de nombreux produits artisanaux faits maison (notamment une charcuterie basque préparé selon la tradition). Savez-vous que vous pouvez commander votre viande à l’avance et demander une livraison à domicile ? La Boucherie-Charcuterie propose également une sélection de plats traiteur cuisinés à partir des pièces de viandes les plus tendres. Contactez-nous pour bénéficiez de notre service traiteur ou pour commander votre viande à la pièce.